Die Studie verbindet informative Hintergrundrecherchen zu den ausbeuterischen Produktionsbedingungen von O-Saft, Kaffee und Schokolade mit praxisorientierten Hilfestellungen zur Einbindung von Sozialstandards bei der öffentlichen Beschaffung von Lebensmitteln. Sowohl kommunale Akteur*innen als auch Engagierte aus der Zivilgesellschaft finden hier Handlungsideen, wie das Essen in der Kantine, das Mittagessen der Schulkinder oder der nächste Empfang im Rathaus fairer werden.
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www.ci-romero.de/produkt/blick-ueber-den-tellerrand-sozial-verantwortliche-beschaffung-von-lebensmitteln